Com um olftato de notas perfumadas flores brancas, limão e frutas frescas, o Mumm Blanc de Blancs  revela uma camada brilhante e pura com bolhas leves, finas e delicadas.
Um ataque no paladar subtil, grande fineza e uma mineralidade prelúdio de uma certa rigidez que culmina num final rico e expressivo, garantia de longevidade.

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Muito delicada, de tonalidade salmão. No nariz a fruta não é expressiva inicialmente mas evolui para algumas notas de frutos vermelhos. É vivo e harmonioso, de estrutura média e final saboroso.