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Espumante São Domingos Extra Reserva Bruto

Espumante São Domingos Extra Reserva Bruto

Aroma discreto, mas franco e delicado, onde se descobrem frutos citrinos, algumas notas fermentativas. Bem composto, equilibrado, com acidez muito viva, próprio para pratos de sabor intenso.

 

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Capacidade -  75cl

Castas - Arinto, Cercial e Chardonnay.

Notas de Prova - Aroma jovem, revelando muita frescura, com notas de alperce e pêra. A presença de levedura é indício do processo clássico de espumatização. Elegância na boca, vivo e muito complexo, bolha finíssima, tudo pleno de equilíbrio. Consensual e versátil para qualquer hora do dia ou da noite

Álcool - 12,50% vol.

Gastronomia - Como aperitivo, pratos de carne, peixe e marisco.

 

 

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