Espumante São Domingos Extra Reserva Bruto
Aroma discreto, mas franco e delicado, onde se descobrem frutos citrinos, algumas notas fermentativas. Bem composto, equilibrado, com acidez muito viva, próprio para pratos de sabor intenso.
- Características
- Pedido de Informações
Capacidade - 75cl
Castas - Arinto, Cercial e Chardonnay.
Notas de Prova - Aroma jovem, revelando muita frescura, com notas de alperce e pêra. A presença de levedura é indício do processo clássico de espumatização. Elegância na boca, vivo e muito complexo, bolha finíssima, tudo pleno de equilíbrio. Consensual e versátil para qualquer hora do dia ou da noite
Álcool - 12,50% vol.
Gastronomia - Como aperitivo, pratos de carne, peixe e marisco.
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Muito agradável ao paladar com um sabor fresco e delicado. Apresenta aromas florais, bolha finíssima e uma mousse cremosa, demonstrando uma personalidade que convida a degustar em qualquer ocasião.
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Na boca encontramos esta riqueza aromática, com notas de baunilha e fruta. A mineralidade está presente em toda a degustação. O final é longo, complexo, com notas tostadas.
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