Vinho Branco Quinta Cerrado Encruzado
Aspecto Cristalino. Cor Citrina intensa. Aroma Frutado nomeadamente frutos de pomar, terra mineral e pequenas flores. Sabor Bom equilibro na acidez e persistente
Características
Capacidade – 75cl
Região de origem – Dão
Castas – Encruzado
Vinificação – Desengace total, prensagem pneumática e fermentação alcoólica a 18º. 30% deste vinho teve final de fermentação em barrica de carvalho Allier.
Álcool – 12,50 %vol
Temperatura de Serviços – 10ºC a 12ºC
