Vinho Branco Superior Cadão

Cor citrina com laivos esverdeados, frutado, vivo e fresco, com um toque mineral muito elegante. Jovem e macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.

Características

Região de Origem – Douro | Portugal

Clima – Apresenta predominantemente clima continental com invernos muito frios e verões muito quentes.

Localização das Vinhas – Douro – Cima Corgo

Solos – Xistos pré-câmbricos, e arcaicos, com algumas manchas graníticas

Castas – Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego.

Vinificação – Vindima manual, com critérios de maturação ótimos.Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox, produzindo assim vinhos mais elegantes, preservando os aromas. Estágio com borras finas.

Notas de Prova – Cor citrina com laivos esverdeados, frutado, vivo e fresco, com um toque mineral muito elegante. Jovem e macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.

Álcool – 12,75 % vol.

Gastronomia – Muito versátil, ideal para massas, saladas, peixes, mariscos, grelhados ou simplesmente como aperitivo.

Temperatura recomendada 9 e 12ºC

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