Vinho Tinto Clama
Cor rubi fechada, CLAMA é um vinho muito elegante e exuberante, de aromas frescos e florais, típicos de Touriga Nacional, complexados com touriga Franca para dar um toque de compota de frutos silvestres e vermelhos. É um vinho denso, mas ao mesmo tempo elegante, macio e persistente num conjunto que CLAMA por si e por boa companhia.
- Características
- Pedido de Informações
Região de Origem - Douro | Portugal
Clima - Apresenta predominantemente clima continental com invernos muito frios e verões muito quentes.
Localização das Vinhas - Doc Douro
Solos - Xistos pré-câmbricos, e arcaicos, com algumas manchas graníticas.
Castas - Touriga Nacional, Touriga Franca
Vinificação - Vindima manual, com critério de maturação ótima e uvas cuidadosamente selecionadas. Maceração pelicular e fermentação alcoólica com controlo de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa seguida de fermentação malolática.
Notas de Prova - Cor rubi fechada, CLAMA é um vinho muito elegante e exuberante, de aromas frescos e florais, típicos de Touriga Nacional, complexados com touriga Franca para dar um toque de compota de frutos silvestres e vermelhos. É um vinho denso, mas ao mesmo tempo elegante, macio e persistente num conjunto que CLAMA por si e por boa companhia.
Álcool - 14 % vol.
Gastronomia - Ideal para pratos de carnes e caça, queijos, comida típica portuguesa e comida mediterrânica.
Temperatura recomendada - 18-20ºC
Enologia - António J. Bastos
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