Vinho Tinto Reserva Cabeça do Pote
Vinho de cor rubi, laivos violetas, aroma de fruta vermelha e notas balsâmicas, fino, macio e equilibrado.
- Características
- Pedido de Informações
Região de Origem - Douro | Portugal
Clima - Apresenta predominantemente clima continental com invernos muito frios e verões muito quentes.
Localização das Vinhas - Douro
Solos - Xistos pré-câmbricos, e arcaicos, com algumas manchas graníticas.
Castas - Tinta Barroca | Touriga Franca | Tinta Roriz e outras castas típicas do Douro.
Vinificação - Vindima manual, muito seletiva, com critérios de maturação ótimos. Fermentação alcoólica em cubas de inox com controle de temperatura.
Notas de Prova - Cor rubi, laivos violetas, aroma de fruta vermelha e notas balsâmicas, fino, macio e equilibrado.
Álcool - 13 % vol.
Gastronomia - Versátil, ideal para pratos de carnes, grelhados, massas e carnes vermelhas.
Temperatura recomendada 18-20ºC
Enologia - António J. Bastos
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