Contacte-nos

R. do Corgo, 135 R/C Vila do Conde

965 077 330 / 925 156 195

geral@jbfvinhos.com

 

Envie-nos uma mensagem

Li e aceito a Política de Privacidade da JBF - Vinhos de Portugal, Lda disponível neste link.

Vinho Tinto Reserva Cadão

CLAMA RESERVA é um vinho de cor rubi fechada, muito elegante e exuberante, de aromas frescos e florais, típicos de Touriga Nacional, complexados com touriga Franca para dar um toque de compota de frutos silvestres e vermelhos, enobrecidos com um estágio em carvalho allier grão fino onde foi aveludar e encontrar aromas suaves de chocolate e especiarias. É um vinho denso, mas ao mesmo tempo elegante, macio e persistente num conjunto que CLAMA por si e por boa companhia.

  • Características
  • Pedido de Informações

Região de Origem - Douro | Portugal

Clima - Apresenta predominantemente clima continental com invernos muito frios e verões muito quentes.

Localização das Vinhas - Douro (DOC)

Solos - Xistos pré-câmbricos, e arcaicos, com algumas manchas graníticas

Castas - Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Vinificação - Vindima manual, com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração pelicular e fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa seguida de fermentação malolática. Estágio mínimo de 3 anos antes de ser engarrafado.

Notas de Prova - De cor rubi fechado, laivos violetas, aroma de fruta vermelha e preta em compota, com toques balsâmicos, notas de tosta, baunilha e chocolate, estruturado e denso mas ao mesmo tempo elegante macio e bem persistente.

Álcool - 14 % vol.

Gastronomia - Ideal para pratos de carnes e caça, queijos, comida típica portuguesa e comida mediterrânica.

Temperatura recomendada 18-20ºC

Enologia - António J. Bastos

Li e aceito a Política de Privacidade da JBF - Vinhos de Portugal, Lda disponível neste link.

Categorias: ,
X