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Vinho Tinto Superior Cadão

Vinho Tinto Superior Cadão

Cor citrina com laivos esverdeados, frutado, vivo e fresco, com um toque mineral muito elegante. Jovem e macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.

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Região de Origem - Douro | Portugal

Clima - Apresenta predominantemente clima continental com invernos muito frios e verões muito quentes.

Localização das Vinhas - Douro – Cima Corgo

Solos - Xistos pré-câmbricos, e arcaicos, com algumas manchas graníticas

Castas - Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego.

Vinificação - Vindima manual, com critérios de maturação ótimos.Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox, produzindo assim vinhos mais elegantes, preservando os aromas. Estágio com borras finas.

Notas de Prova - Cor citrina com laivos esverdeados, frutado, vivo e fresco, com um toque mineral muito elegante. Jovem e macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.

Álcool - 12,75 % vol.

Gastronomia - Muito versátil, ideal para massas, saladas, peixes, mariscos, grelhados ou simplesmente como aperitivo.

Temperatura recomendada 9 e 12ºC

 

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