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Vinho Branco Cabeça do Pote

Vinho Branco Cabeça do Pote

Vinho de cor citrina, laivos esverdeados, frutado, fresco e jovem, macio na boca com bom volume e uma boa acidez. Suave, delicado e refrescante.

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Região de Origem - Douro | Portugal

Clima - Apresenta predominantemente clima continental com invernos muito frios e verões muito quentes.

Localização das Vinhas - Douro

Solos - Xistos pré-câmbricos, e arcaicos, com algumas manchas graníticas.

Castas - Viozinho, Malvazia Fina, Gouveio, Codega , Moscatel Galego e outras típicas da região

Vinificação - Vindima manual, muito seletiva, com critérios de maturação ótimos. Fermentação alcoólica em cubas de inox com controle de temperatura.

Notas de Prova - Cor citrina, laivos esverdeados, frutado, fresco e jovem, macio na boca com bom volume e uma boa acidez. Suave, delicado e refrescante.

Álcool - 12,50 % vol.

Gastronomia - Vinho muito versátil, ideal para peixes, mariscos, grelhados, ou simplesmente como aperitivo.

Temperatura recomendada 09-12ºC .

Enologia - António J. Bastos

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