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Vinho Cadão Rosé

Cor cereja, frutado, lembrando morangos e amoras, vivo e fresco muito elegante e jovem, macio na boca com bom volume e uma boa acidez. Suave, delicado e refrescante.

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Região de Origem - Douro | Portugal

Clima - Apresenta predominantemente clima continental com invernos muito frios e verões muito quentes.

Localização das Vinhas - Douro

Solos - Xistos pré-câmbricos, e arcaicos, com algumas manchas graníticas

Castas - Touriga Nacional e Tinta Roriz

Vinificação - Vindima manual, muito selectiva, com critérios de maturação óptimos. Breve maceração pré-fermentativa, fermentação alcoólica com controle de temperatura em de cubas de inox por forma a conseguir vinhos mais elegantes, preservando os aromas.

Notas de Prova - Cor cereja, frutado, lembrando morangos e amoras, vivo e fresco muito elegante e jovem, macio na boca com bom volume e uma boa acidez. Suave, delicado e refrescante.

Álcool - 12,50 % vol.

Gastronomia - Vinho muito versátil, ideal para massas, saladas, peixes, mariscos, grelhados, ou simplesmente como aperitivo.

Temperatura recomendada - 9 e 12ºC.

Enologia - António J. Bastos

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