Vinho Tinto Quinta Da Sequeira Reserva
Cor: Violeta escuro
Aroma: Muito concentrado no nariz, com notas de madeira associada a frutos vermelhos compotados
Paladar: Boca equilibrada com taninos firmes, resultando um vinho harmonioso, limpo e persistente
CONSUMO: A fim de serem preservadas todas as suas características, este vinho não foi sujeito a qualquer operação de filtração ou estabilização, pelo que é natural a formação de depósito, devendo ser decantado 10 minutos antes de servir, a uma temperatura de 17 ºC.
Vinho Tinto Quinta do Cerrado Reserva
Vinho de aspeto límpido e cor granada intenso. No nariz apresenta notas de bagos silvestres, madeira rica, aromas frescos de pinhal e bergamota. Na boca apresenta um sabor elegante, bem estruturado e harmonioso.
Vinho Tinto Quinta do Espinho Colheita
Cor densa, rubi escuro. Aromas intensos de fruto maduro, bem casados com a madeira. Na boca o vinho é concentrado, com boa acidez e taninos maduros no final.
Vinho Tinto Quinta do Espinho Grande Reserva
Cor violeta escuro. Nariz intenso com notas de frutos pretos, notas tostadas, madeira nova. Boca concentrada na boca, com frescura, cereja preta, pão grelhado, taninos maduros e final longo.
Vinho Tinto Quinta do Espinho Grande Reserva Touriga Nacional
Intenso no nariz, com notas de frutos pretos, madeira nova, tostado, chocolate. Concentrado mas elegante na boca, muito bom equilibro entre a fruta e a madeira. Complexo, fresco e longo, com taninos macios.
Vinho Tinto Quinta do Espinho Reserva
Muito frutado no nariz, notas de madeira nova. Cheio na boca, complexo com notas de frutos e especiarias. Fresco e final longo com taninos maduros.
Vinho Tinto Quinta do Noval Labrador Syrah
Este Quinta do Labrador foi feito inteiramente de uvas Syrah e foi nomeado em homenagem ao cão que pertencente ao enólogo António Agrellos. O vinho apresenta uma cor rubi muito profunda. No nariz é esbelto e aveludado, com notas de cedar e pimenta. Paladar com notas de amora e ameixa, com taninos achocolatados e uma abundância quente de notas de carvalho e café.
Vinho Tinto Quinta do Soque Superior
Concentrado no aroma, denso na fruta, leves notas químicas, ainda todo ele um pouco fechado. Fruta muito madura na boca, o vinho tem peso alcoólico que pode resultar em algum cansaço mas tem com volume e acidez.
Vinho Tinto Quinta Nova Grainha Reserva
Aqui reencontramos o classicismo duriense, com caráter. Sedutor e complexo desde o início, traz a dimensão do Douro em cada gota, inunda com uma generosa mistura de aromas frutados, densos e especiados, de textura sedosa, taninos finos e estrutura firme, a gravidade certa. Termina equilibrado, longo e muito focado.
Vinho Tinto Quinta Nova Grande Reserva
Desde a vindima de 2005 que este vinho é uma peça fundamental na história da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo na sua máxima expressão de terroir. Oriundo das primeiras vinhas monocasta de Touriga Nacional plantadas na Região Demarcada do Douro, hoje com 45 anos de idade, numa parcela de vinha de 1,5 ha com exposição nascente-sul-poente, de uma mistura de clones cuja produtividade é muito reduzida, com cachos muito pequenos e de bago miúdo. Único, este lote de Touriga Nacional muito concentrada, aliado a vinhas velhas centenárias e resulta num vinho de perfil muito elegante, quase feminino, contrastando com uma estrutura intensa de taninos suculentos de enorme precisão. A textura xistosa, de elevada gravidade, o perfil seivoso e a cor púrpura refletem bem a natureza da casta Touriga Nacional.
Vinho Tinto Quinta Nova Grande Reserva Referência
A Tinta Roriz demonstra bem o desafio vitivinícola e a persistência humana em preservar um Douro antigo e autêntico. Desde uma floração nervosa, passando pela sensibilidade extrema aos fatores biológicos, até à maturação fenólica nem sempre homogénea, esta casta deixa toda a equipa com “borboletas no estômago”. A austeridade da casta nota-se bem em boca, mas ao mesmo tempo, somos seduzidos por uma sofisticação algo contemporânea que, aliada a vinhas velhas centenárias, origina um lote que constitui uma referência no Douro português: um vinho pleno de mineralidade, frutos azuis, rico em notas especiadas, com uma estrutura bem firme e uma boca bem estreita. A elevada concentração, densidade e profundidade expressam claramente a sua origem. Este vinho nasceu na vindima de 2008 e é a verdadeira referência de Tinta Roriz do Douro.
Vinho Tinto Quinta Nova Mirabilis
O Mirabilis Tinto é inspirado na linha dos grandes vinhos do mundo, onde se criam texturas, aromas, gravidade e transparência. Após a criteriosa seleção das melhores parcelas e de uma vindima “manicure”, este lote entra em confronto com a origem da matéria-prima, colocando à margem o conceito de terroir.
É um vinho irrepetível, não copiável ano após ano, com uma composição heterogénea de pequenas quantidades, poucos litros de cada uma das nossas melhores barricas, passando por uma longa perícia de prova até ao resultado final. O Mirabilis espelha os anos vitícolas com maior profundidade da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, refletindo-se num vinho denso, intenso de aromas, tridimensional, de enorme persistência física, profundo e muito preciso. Um vinho que extravasa a nossa compreensão… e, com calma, aproxima-se da maturidade humana.