Este Quinta do Labrador foi feito inteiramente de uvas Syrah e foi nomeado em homenagem ao cão que pertencente ao enólogo António Agrellos. O vinho apresenta uma cor rubi muito profunda. No nariz é esbelto e aveludado, com notas de cedar e pimenta. Paladar com notas de amora e ameixa, com taninos achocolatados e uma abundância quente de notas de carvalho e café.