Vinho Branco Quinta do Espinho Reserva
Cor citrino esverdeado, brilhante.
Intenso no aroma, notas tostadas da madeira nova, cítrico, toranja.
Boca fresca, concentrada, com mineralidade e final longo.
Características
Capacidade – 75cl
Álcool – 13,40 %Vol.
Castas – Viosinho, Rabigato. Côdega de Larinho e Gouveio
Vinificação – Decantação do mosto a 10ºC, durante 48 horas. Fermentação parcial (30%). em cascos de carvalho francês novos de 500 litros. O restante fermenta em cuba de inox a 14ºC durante 3 semanas. Batonnage semanal até final de Dezembro.
