Vinho Branco Ribeiro Santo Vinha de Santa Maria Granítico
De cor cristalina com nuances esverdeadas , este vinho mostra a autenticidade da casta , d e forma fresca e elegante . Nota s d e pera e flore s branca s n o aroma . Com bom volume de boca e estruturado, com um a acidez quase crocante e o carácter cítrico.
Características
Capacidade – 75cl
Álcool – 13%Vol.
Castas – Encruzado
Vinificação – Vindima manual . Uvas proveniente s d e um a única vinha da casta Encruzado. Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e pós arrefecimento e decantação a baixa temperatura por 24h . Fermentação o em cuba s d e inox com temperatura e rondar o s 15º C durante 2 0 dias sob leveduras indígenas . Este vinho não te m influência de estágio e m barrica
