Vinho Tinto EA Cartuxa
Produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a dega, onde se inicio o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento.
Capacidade – 75cl
Região de origem – Alentejo
Castas – Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah
Vinificação – Produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a dega, onde se inicio o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento.
Enólogo – Pedro Baptista
Álcool – 13,50 %vol
Temperatura de Serviço – 16ºC a 18ºC
