Vinho Tinto Herdade do Sobroso Cellar Selection
Concentrado na cor, denso. Aroma no com notas de frutos vermelhos muito maduros, cacau e compota. Final de boca elegante e prolongado.
- Características
- Pedido de Informações
Capacidade - 75cl
Álcool - 14.5%Vol.
Castas - Alicante Bouschet, Syrah
Vinificação - As uvas foram colhidas à mão e transportadas até à nossa adega em pequenas caixas de 20 kg. Vinifcação em cubas inox com temperatura controlada e maceração pós‐fermentativa de 21 dias. Estagiou 12 meses em pipas de 500 litros de carvalho francês Allier, seguido de 6 meses em garrafa.
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Cor amarelo palha. Nariz intenso fresco, notas florais com citrinos. Ataque em frescura, com textura, rico de aromas e boa persistência.
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Vinho de cor palha, aroma exuberante de frutos tropicais, ananás, banana, num final fresco e longo. Servir a 10-11º, e como acompanhamento de queijos de pasta mole, pratos de bacalhau e peixes gordos e foie gras.