Vinho Branco Herdade do Sobroso Reserva
Vinho de cor citrina clara, brilhante. No aroma sobressaem notas florais e de frutos tropicais. Na boca predomina a complexidade do Antão Vaz que lhe confere frescura e intensidade
- Características
- Pedido de Informações
Capacidade - 75cl
Álcool - 14%Vol.
Castas - Antão Vaz
Vinificação - As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transformação com desengace total e esmagamento suave, seguido de fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 25 dias. Maturação sobre borras finas durante 3 meses e estágio parcial em barricas de carvalho françês
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Cor ruby concentrado. Nariz intenso quente com notas de frutos pretos do bosque e especiarias. Ataque cheio quente, carregado de aroma, com taninos.
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Produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão e Syrah, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a dega, onde se inicio o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento.
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Aroma fino e fresco onde sobressaem notas citrinas e de maracujá. Na boca é fresco, elegante e equilibrado.
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Cor amarelo palha. Nariz intenso fresco, notas florais com citrinos. Ataque em frescura, com textura, rico de aromas e boa persistência.
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Vinho Tinto Cartuxa Reserva
Têm por base as castas mais comuns do Alentejo: Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Periquita, Moreto e Tinta Caiada. Com estágio em madeira de carvalho, são vinhos com boa estrutura, elegantes e que combinam os aromas das castas utilizadas a um sabor persistente e complexo
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Vinho Tinto Enigma 1.5l
Límpido. Cor Granada viva, intensa em tons violáceos. Aroma com nuances florais, intenso em frutos vermelhos com predominância para a cereja framboesa e mirtilo e notas de tostados/grãos torrados. Sabor Macio, frutado, equilibrado e harmonioso.
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Vinho Rosé Herdade do Sobroso
Sabor fresco, elegante e levemente aveludada ao paladar. Com uma acidez equilibrada e acabamento duradouro.
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Vinho Branco Herdade do Sobroso Rio dos Patos
Límpido e brilhante Aroma fino e mineral onde sobressaem notas cítricas e de abacaxi. Na boca é fresco e elegante.
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Vinho Branco Cartuxa Colheita
Produzido a partir das castas, Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas em cubas de inox, à temperatura controlada de 16ºC. Segue-se estágio sobr
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Vinho Tinto Volte Face
Vinho de cor palha, aroma exuberante de frutos tropicais, ananás, banana, num final fresco e longo. Servir a 10-11º, e como acompanhamento de queijos de pasta mole, pratos de bacalhau e peixes gordos e foie gras.