Capacidade – 75 cl

Região de Origem – Alentejo

Castas – Antão Vaz 100%

Notas de Prova – Vinho de cor palha, aroma exuberante de frutos tropicais, ananás, banana, num final fresco e longo. Servir a 10-11º, e como acompanhamento de queijos de pasta mole, pratos de bacalhau e peixes gordos e foie gras.

Vinificação – Fermentação alcoólica com batonnage em barricas de carvalho francês de 225L e estágio de 6 meses sur lies (15% do lote).

Álcool – 12,00 % vol.

Enólogo – Teresa Metelo Dias

Produtor: Wines of Change